2015-05-28 王璞

经由30多年的刷新开放，中国已经成为天下上第二大经济体，一大批中国企业完成了资源的原始积累，走出去成为许多企业的一种一定选择。但到现在为止，大部分中国企业开拓外洋市场还停留在卖产品的阶段，真正做出品牌价值、在外洋大受追捧的企业少之又少。

众所周知，华为、遐想就是中国企业乐成走出去的规范。近年来，在中国的其他行业也冒出了许多乐成走出去的新星，老干妈、眉州东坡就是其中最闪灼的两颗。这两颗新星企业在外洋受到追捧，为我们提供了许多新的启示。

老干妈的走红，就像个传奇。现在在纽约、旧金山、伦敦、巴黎、悉尼等全球许多一线都会，消耗者都可以在外地超市寻觅到“老干妈”的“倩影”，并且在亚马逊、ebay等各大全球购物网站销售火爆，老干妈甚至被美国奢侈品电商Gilt奉为尊贵调味品。

而眉州东坡在美国也是一炮而红，2013年在美国加州比佛利开设第一家分店后，便在当田主流人群中迅速蹿红，很多多少老美专门从其它都会赶过来吃，连美国加州的市长们都前来用餐。除了美国，眉州东坡在东南亚地区也很是受接待。2015年头，泰国诗琳通公主60寿宴，泰国王室亲点眉州东坡集团作为此次寿宴唯一的餐饮服务商。这一事务，更是让泰国刮起了“中国川菜”的风潮。

那么，老干妈、眉州东坡外洋大受追捧，究竟做对了什么？

坚持驻足海内市场苦练内功，发动品牌国际化

老干妈和眉州东坡，均建设于1996年，已生长近20年，与中国大大都中小企业存活率仅为3.7年相比，二者可谓老牌企业。现在，老干妈拥有四个生产基地，日产老干妈20余种系列产品抵达120万瓶。毋庸置疑，老干妈是海内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。而眉州东坡则是已拥有111家分店的大型连锁集团，同时拥有“眉州东坡酒楼”、“眉州小吃”、“王家渡暖锅”三大业态。在实现标准化的历程中，眉州东坡建设了一个三位一体的后台生产线。所谓三位一体，是指农业公司、中央厨房、食物加工厂这三个生产线配合发力，从源头到加工生产、再到制品输出包管眉州东坡的品质。现在，眉州东坡已经成为“川菜”的代名词。

剖析以为，一其中国市场相当于三个欧洲市场。驻足于海内，专心修炼“内功”的品牌，当你成为品类中的向导者，品牌的国际化就有了强盛的后备力量。拥有成熟的管理系统、标准化的生产、强有力的企业文化，才华拥有竞争力，才华实现与国际市场并轨生长，才可能更快更好的翻开国际市场。

坚持主流消耗群体定位，起劲融入本土市场

年头两会上，关于“老干妈”辣酱在海内卖得比在外洋自制，陶碧华诠释说：“我是中国人，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”这是老干妈能够乐成走出去的主要战略，坚持融入本土市场。

而眉州东坡同样为了打入外洋主流市场而非华人市场，一最先便选择与在全球设有119座高品质购物中心、全球股票市值最大的零售物业集团美国Westfield公司合作。将其在美国的第一家店开在洛杉矶Westfield的购物中心，而非唐人街或华人聚居区。云云，眉州东坡便可以更容易地占领主流消耗群体的心智。由于，主流消耗群体占有着主导职位，具有很强的购置力，他们还具有重大的消耗基数。只有被主流人群认可，企业才华站稳脚跟，乐成打入外洋市场。

在这一点上，眉州东坡、老干妈，与中国乐成走出去的华为、遐想一样，坚持本土化战略，实验市场主流化、门店谋划人才本土化。这有利于相识消耗者需求，进而能越发顺应外地市场生长。

坚持专一化生长战略，而非迎合市场

眉州东坡坚持做隧道川菜，无论是“眉州东坡酒楼”、“眉州小吃”，照旧“王家渡暖锅”，均坚守川菜定位。近年来，不乏一些餐饮企业因缺乏特色定位而衰败的例子，有的甚至由于赶时髦走向多元化，最终导致失败。老干妈则是坚持做正宗辣酱，在受众心智中形成了“老干妈”即是“香辣酱”的印象。

专一化能够以高的效率和更好的效果为目的受众服务。这可以集中发力，在自己的定位中做到极致，进而凌驾那些定位较为普遍的敌手们。管理学巨匠波特以为，专一化可以使公司实现差别化，同时还可以降低本钱，有助于公司获得凌驾工业平均水平的利润。

（泉源：第一财经）