本网讯（李婷婷报道）克日成都芊村道餐饮管理有限公司（以下简称“芊村道”）受邀加入由成都会食物药品监视局主理，高新区食堂食物清静办组织培训的SGS（食堂食物清静危害控制）专题培训。作为高新区优异餐饮服务单位，芊村道通过这次培训牢靠了食物清静防控点，强化了餐厅从业职员食物清静责任。

此次培训特邀成都会局餐饮处向导和技师学院先生加入授课，由国家注册审核员、SGS通标标准手艺服务有限公司蔡焘先生主讲。蔡先生团结餐厅现实，通过与各岗位员工互动的方法，从小我私家卫生、采购与验收、贮存、粗加工、烹饪、备餐、洗濯、留样、餐厨、虫害八个清静防控点举行培训，团结现实案例向员工讲述了餐饮服务食物清静的主要性。餐饮服务单位在轻松欢愉的气氛中再次牢靠了食物清静防控点，同时也强化了餐厅从业职员食物清静责任。通过专业知识宣贯、案例剖析等要领，深入浅出地为参训职员解说防控食物中毒36计、餐饮食物中毒防控和案例剖析、餐饮服务行业职业品德等相关内容，图文并茂地展示了餐饮各操作环节的注重事项，生动形象的演讲气概赢得台下阵阵掌声。同时，分局餐饮科也对高新区的餐饮现状举行先容，并向参训职员详细解读了港区新实验的餐饮红黑榜制度、定心消耗树模餐饮单位建设事情等内容。

作为高新区的餐饮服务先进单位，芊村道食物清静管理员李霞上台先容“谈谈阳光厨房树模单位的争创”“、“怎样当一名及格的食物清静管理员”、“做好企业食堂食物清静管理事情的思索”、“建设定心餐饮单位的几点体会”等内容让作为偕行的各人分享餐饮现实管理事情的履历效果。

通过这次专题培训，李霞说到团结十九大民生眷注的新要求，希望各人高度重视食堂食物清静。进一步提高责任感和紧迫感，一直强化意识，注重历程规范，严酷落实食物卫生清静管理的执律例则。切实把好食物卫生清静关，提高小心，防患于未然。培训后已经把本次聚会精神向公司全体员工举行了转达。芊村道全体餐饮服务职员将继续增强员工培训，强化餐饮服务职员食物清静责任，提升饮食服务质量，为社会也为消耗者“舌尖上的鲜味”保驾护航。